TINTA ALIMENTARIA AZUL 1 LITRO (PARA CARNE)

Tinta de estampación de la carne corresponde a la Directiva 94/36 / CE. Por lo tanto, de conformidad con la Directiva 91/497 / CEE del Consejo, los siguientes colorantes están aprobados para el marcado de los productos cárnicos. El color azul se utiliza de forma masiva en mataderos industriales para estampar los sellos de inspección veterinaria obligatoria y la clasificación de las canales de carne cruda. Su tono "azul brillante" ofrece un contraste visual óptimo sobre la grasa clara y la piel de las piezas de carne, lo que facilita una trazabilidad rápida a lo largo de toda la cadena de despiece.